پروتئاز قلیایی

استفاده از محصول

کاربرد آن عمدتاً حول عملکرد پیوند پپتیدی پروتئین هیدرولیز شده آن می چرخد ​​و چندین نیاز اصلی در تولید و زندگی وجود دارد:

① ساختار پیچیده پروتئین ماکرومولکولی را به یک زنجیره پپتیدی مولکولی ساده یا اسید آمینه تبدیل کنید، به طوری که به راحتی جذب یا شسته شود، در صنعت آنزیم شوینده اعمال شود، می توان آن را به پودر لباسشویی معمولی، پودر لباسشویی غلیظ و مواد شوینده مایع اضافه کرد. می تواند برای لباس های خانگی استفاده شود، همچنین می تواند برای لباس های صنعتی استفاده شود، می تواند به طور موثر لکه های خون، تخم مرغ، محصولات لبنی، یا سس، آب سبزیجات و سایر لکه های پروتئین را از بین ببرد، و همچنین می تواند به عنوان یک معرف پزشکی آنزیم پاک کننده ابزار بیوشیمیایی استفاده شود. .

②قطعات ساختار پروتئین را از بین می برد، به طوری که جدایی بین اجزای مواد، که در پردازش مواد غنی از پروتئین مانند چرم و ابریشم بسیار موثر است.

③ ترویج تخریب آلاینده های زیست محیطی برای زمینه حفاظت از محیط زیست.

④پروتئاز می تواند هم واکنش هیدرولیز و هم واکنش معکوس را کاتالیز کند و دارای درجه بالایی از فعالیت و ویژگی است که برای نیازهای تولید برخی از مولکول های خاص در صنعت داروسازی بسیار مناسب است.