آهک سریع به طور کلی حاوی آهک بیش از حد گرم شده است، نگهداری آهک بیش از حد گرم شده کند است، اگر خمیر خاکستر سنگ دوباره سخت شود، به دلیل گسترش پیری باعث ترک خوردگی انبساط می شود.برای از بین بردن این آسیب آهک سوزی، آهک نیز باید حدود 2 هفته پس از نگهداری "کهنه" شود.شکل سفید (یا خاکستری، قهوه ای، سفید)، آمورف، جذب آب و دی اکسید کربن از هوا است.اکسید کلسیم با آب واکنش داده و هیدروکسید کلسیم تشکیل می دهد و گرما می دهد.محلول در آب اسیدی، نامحلول در الکل.محصولات خورنده قلیایی غیر آلی، کد خطر ملی: 95006.آهک با آب واکنش شیمیایی می دهد و بلافاصله تا دمای بالای 100 درجه سانتی گراد گرم می شود.