سوربیتول
جزئیات محصول
مشخصات ارائه شده
پودر سفید
محتوای 99 ٪
(دامنه مرجع برنامه "استفاده از محصول")
از نظر شیمیایی پایدار ، به راحتی توسط هوا اکسیده نمی شود. تخمیر توسط میکروارگانیسم های مختلف آسان نیست ، از مقاومت در برابر حرارت خوبی برخوردار است و در دمای بالا تجزیه نمی شود (200 ℃). مولکول سوربیتول شامل شش گروه هیدروکسیل است که می تواند به طور موثری مقداری آب آزاد را به هم متصل کند ، و علاوه بر این ، تأثیر خاصی در افزایش محتوای آب محصول و کاهش فعالیت آب دارد.
Everbright® 'LL همچنین مشخصات سفارشی/سفیدی/ذرات/ذرات/phvalue/color/packagingstyle/بسته بندی و سایر محصولات خاص که برای شرایط استفاده شما مناسب تر است ، ارائه می دهد و نمونه های رایگان را ارائه می دهد.
پارامتر محصول
50-70-4
200-061-5
182.172
الکل قند
1.489 گرم در سانتی متر مربع
محلول در آب
295
98-100 درجه سانتیگراد
استفاده از محصول
صنعت شیمیایی روزانه
سوربیتول به عنوان تحریک کننده ، مرطوب کننده ، ضد یخ در خمیر دندان استفاده می شود و حداکثر 30 ~ 30 ٪ را اضافه می کند که می تواند خمیر را روغن کاری ، رنگ و طعم خوب نگه دارد. به عنوان یک ماده ضد خشک کن در مواد آرایشی (به جای گلیسیرین) ، می تواند قابلیت گسترش و روانکاری امولسیفایر را تقویت کند و برای ذخیره طولانی مدت مناسب است. استر اسید چرب سوربیتان و ترکیب اکسید اتیلن آن از مزیت کمی تحریک به پوست برخوردار هستند و به طور گسترده در صنعت آرایشی مورد استفاده قرار می گیرند.
سوربیتول یک ماده اولیه شیمیایی بسیار پرکاربرد است. سوربیتول کم آبی ، هیدرولیز ، استری شده ، با آلدهیدها متراکم ، با اپوکسیدها واکنش نشان داده و پلیمریزاسیون مونومر یا پلیمریزاسیون کامپوزیت با انواع مونومر سنتز شده است تا مجموعه ای از محصولات جدید را با خواص عالی و عملکردهای ویژه تشکیل دهد. استر اسید چرب سوربیتان و ترکیب اکسید اتیلن آن از مزیت کمی تحریک به پوست برخوردار هستند و به طور گسترده در صنعت آرایشی مورد استفاده قرار می گیرند.
سوربیتول و اکسید پروپیلن برای تولید فوم سفت و سخت پلی اورتان با خاصیت ذخایر شعله یا با لیپیدهای اسید چرب مصنوعی برای تولید رنگهای رزین آلکید روغن استفاده می شود. سوربیتول روزین اغلب به عنوان ماده اولیه برای پوشش های معماری استفاده می شود. از گریس سوربیتان به عنوان پلاستیک ساز و روان کننده در رزین پلی وینیل کلرید و سایر پلیمرها استفاده می شود و همچنین می تواند به عنوان پلاستیک ساز برای پوشش های معماری ، روان کننده ها و مواد کاهش دهنده آب بتونی استفاده شود.
سوربیتول با یون های آهن ، مس و آلومینیوم در محلول قلیایی پیچیده است و در سفید کردن و شستشوی صنعت نساجی استفاده می شود.
علاوه بر مواد غذایی
هرچه گروههای هیدروکسیل موجود در قندها بیشتر باشد ، تأثیر مهار دناتوراسیون انجماد پروتئین بهتر می شود. سوربیتول شامل 6 گروه هیدروکسیل است که دارای جذب آب قوی است و می تواند از طریق پیوند هیدروژن با آب ترکیب شود تا فعالیت آب محصول را کاهش داده و طعم و کیفیت محصول را حفظ کند.
سوربیتول با ترکیب شدید با آب ، می تواند فعالیت آب محصول را کاهش دهد و در نتیجه رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها را محدود کند. سوربیتول دارای خواص کلاترینگ است و می تواند به یون های فلزی متصل شود تا کلات ها تشکیل شود ، در نتیجه آب داخلی را حفظ کرده و از اتصال یونهای فلزی به فعالیت آنزیم جلوگیری می کند و باعث کاهش فعالیت پروتئازها می شود. برای ذخیره سازی یخ زده ، سوربیتول به عنوان یک ماده ضد یخ می تواند تشکیل کریستال های یخ را کاهش دهد ، از یکپارچگی سلول ها محافظت کند و از انحطاط پروتئین ها جلوگیری کند و سایر مواد نگهدارنده مانند فسفات پیچیده می تواند اثر ضد یخ را بیشتر بهبود بخشد. در پردازش محصولات آبزی ، سوربیتول نیز به عنوان یک کاهش دهنده فعالیت آب برای بهبود عمر ذخیره سازی و کیفیت محصولات مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیبی از گروه عامل ضد یخ (1 ٪ ترکیب فسفات +6 ٪ ترهالوز +6 ٪ سوربتول) به طور قابل توجهی توانایی اتصال میگو و آب را بهبود بخشید و آسیب کریستال های یخ را به بافت عضله در طی فرآیند یخ زدگی مهار کرد. ترکیبی از نمکهای جایگزین L- لیزین ، سوربیتول و سدیم کم (20 ٪ لاکتات پتاسیم ، 10 ٪ آسکوربات کلسیم و 10 ٪ کلرید منیزیم) می تواند کیفیت گوشت گاو تهیه شده با نمک جایگزین سدیم کم را بهبود بخشد.
