تری پلی فسفات سدیم/STPP
مشخصات ارائه شده
پودر سفید
"Ⅰ" اصلاح دمای بالا؛ "Ⅱ" خلوص شکل پایین ≥ 85٪ / 90٪ / 95٪
EVERBRIGHT® همچنین سفارشی ：
محتوا/سفیدی/اندازه ذرات/PHvalue/رنگ/سبک بسته بندی/ مشخصات بسته بندی
و سایر محصولات خاص که برای شرایط استفاده شما مناسب تر هستند و نمونه های رایگان ارائه می دهند.
جزئیات محصول
مواد بی آب تری پلی فسفات سدیم را می توان به نوع دمای بالا (I) و نوع دمای پایین (II) تقسیم کرد.کریستال سفید یا پودر کریستالی.وزن مولکولی نسبی 367.86، چگالی نسبی 2.49 و نقطه ذوب 662 ℃ است.محلول در آب (14.5 گرم / 100 گرم در دمای 25 درجه سانتیگراد، 23.25 گرم / 100 گرم در دمای 80 درجه سانتیگراد).محلول آبی ضعیف قلیایی است و pH محلول آبی 1٪ 9.7 است.در محلول آبی، پیروفسفات یا ارتوفسفات به تدریج هیدرولیز می شود.این می تواند فلزات قلیایی خاکی و یون های فلزات سنگین را پیچیده کند و کیفیت آب را نرم کند.همچنین دارای قابلیت تبادل یونی است که می تواند یک سوسپانسیون را به محلول بسیار پراکنده تبدیل کند.هیدرولیز نوع I سریعتر از نوع II است، بنابراین نوع II هیدرولیز آهسته نیز نامیده می شود.در دمای 417 درجه سانتیگراد، نوع II به نوع I تغییر کرد. هگزا هیدرات Na5P3O10·6H2O یک کریستال منشوری سفید ارتومریک سه‌کلینیک با قابلیت هوازدگی و چگالی ارزش نسبی 1.786 است.نقطه ذوب 53 ℃، محلول در آب.این محصول می تواند در طی تبلور مجدد تجزیه شود.حتی اگر مهر و موم شده باشد، می توان آن را در دمای اتاق به دی فسفات سدیم تجزیه کرد.هنگامی که تا 100 درجه سانتیگراد گرم می شود، مشکل تجزیه تبدیل به دی فسفات سدیم و فسفات اولیه سدیم می شود.تفاوت این است که طول پیوند و زاویه پیوند این دو با هم متفاوت است و خواص شیمیایی آن دو یکسان است، اما پایداری حرارتی و رطوبت سنجی نوع I بیشتر از نوع II است.
استفاده از محصول
درجه صنعتی
مواد شوینده
این عمدتا به عنوان یک ماده کمکی برای مواد شوینده مصنوعی، به عنوان هم افزایی صابون و برای جلوگیری از رسوب گریس و یخ زدگی صابون نواری استفاده می شود.اثر امولسیون کنندگی قوی روی روغن و چربی روان کننده دارد و می تواند به عنوان یک عامل خمیر کننده استفاده شود.این می تواند توانایی ضد عفونی کننده مواد شوینده را افزایش دهد و آسیب لکه های روی پارچه را کاهش دهد.می توان از آن برای تنظیم مقدار PH صابون بافر و بهبود کیفیت شستشو استفاده کرد.
نرم کننده آب
تصفیه و نرم کننده آب: تری پلی فسفات سدیم یون های فلزی را با یون های فلزی در محلول های Ca2+، Mg2+، Cu2+، Fe2+ و غیره کلات می کند تا کلات های محلول تولید کند، در نتیجه سختی را کاهش می دهد، بنابراین به طور گسترده در تصفیه و نرم شدن آب استفاده می شود.
دئودورانت عامل باکتریواستاتیک سفید کننده
اثر سفید کننده را می توان بهبود بخشید و بوی یون های فلزی را می توان حذف کرد تا در دئودورانت های سفید کننده استفاده شود.می تواند رشد میکروارگانیسم ها را مهار کند و در نتیجه نقش باکتریواستاتیک ایفا کند.
درجه غذایی
عامل نگهدارنده آب؛عامل کیلیت؛امولسیفایر
این به طور گسترده در مواد غذایی استفاده می شود، اغلب در محصولات گوشتی، نوشیدنی ها، محصولات لبنی، شیرینی ها و سایر غذاها استفاده می شود.به عنوان مثال، افزودن تری پلی فسفات سدیم به محصولات گوشتی مانند ژامبون و سوسیس می تواند ویسکوزیته و خاصیت ارتجاعی آنها را افزایش داده و آنها را خوشمزه تر کند.افزودن تری پلی فسفات سدیم به آب میوه و نوشیدنی می تواند پایداری آن را افزایش داده و از لایه برداری، بارش و سایر پدیده ها جلوگیری کند.به طور کلی نقش اصلی تری پلی فسفات سدیم افزایش پایداری، ویسکوزیته و طعم غذا و بهبود کیفیت و طعم غذا می باشد.
①افزایش ویسکوزیته: تری پلی فسفات سدیم را می توان با مولکول های آب ترکیب کرد و کلوئیدها را تشکیل داد و در نتیجه ویسکوزیته غذا را افزایش داد و آن را متراکم تر کرد.
②پایداری: تری پلی فسفات سدیم را می توان با پروتئین ترکیب کرد تا یک کمپلکس پایدار تشکیل دهد، در نتیجه ثبات غذا را افزایش داده و از طبقه بندی و بارش در طول تولید و ذخیره سازی جلوگیری می کند.
③بهبود بافت و طعم: تری پلی فسفات سدیم می تواند بافت و طعم غذا را بهبود بخشد و طعم آن را نرم، صاف و غنی تر کند.
④یکی از عوامل نگهدارنده آب رایج در فرآوری گوشت، دارای اثر چسبندگی قوی است و می تواند از تغییر رنگ، زوال و پراکندگی محصولات گوشتی جلوگیری کند و همچنین دارای امولسیون قوی چربی است.فرآورده های گوشتی با تری پلی فسفات سدیم اضافه شده پس از گرم شدن از دست دادن آب کمتری دارند و محصولات نهایی کامل، رنگ خوب، گوشت لطیف، برش آسان و سطح برش براق هستند.
