الژینات سدیم
جزئیات محصول
مشخصات ارائه شده
پودر زرد سفید یا روشن
محتوای 99 ٪
(دامنه مرجع برنامه "استفاده از محصول")
آلژینات سدیم پودر سفید یا زرد روشن است ، تقریباً بی بو و بی مزه. محلول آلژینات سدیم در آب ، نامحلول در اتانول ، اتر ، کلروفرم و سایر حلال های آلی. برای تشکیل یک مایع چسبناک در آب حل می شود و pH محلول آبی 1 ٪ 6-8 است. هنگامی که pH = 6-9 ، ویسکوزیته پایدار است ، و هنگامی که تا بیش از 80 گرم شود ، ویسکوزیته کاهش می یابد. آلژینات سدیم غیر سمی ، LD50> 5000mg/kg است. تأثیر ماده کلات بر روی خواص محلول آلژینات سدیم می تواند یون های دو ظرفیتی در سیستم را پیچیده کند ، به طوری که آلژینات سدیم در سیستم پایدار باشد.
Everbright® 'LL همچنین مشخصات سفارشی/سفیدی/ذرات/ذرات/phvalue/color/packagingstyle/بسته بندی و سایر محصولات خاص که برای شرایط استفاده شما مناسب تر است ، ارائه می دهد و نمونه های رایگان را ارائه می دهد.
پارامتر محصول
9005-38-3
231-545-4
398.31668
پلی ساکارید طبیعی
1.59 گرم در سانتی متر مربع
محلول در آب
760 میلی متر جیوه
119 درجه سانتیگراد
استفاده از محصول
علاوه بر مواد غذایی
آلژینات سدیم برای جایگزینی نشاسته و ژلاتین به عنوان تثبیت کننده بستنی استفاده می شود که می تواند تشکیل کریستال های یخ را کنترل کند ، طعم بستنی را بهبود بخشد و نوشیدنی های مخلوط مانند سوربیت آب شکر ، یخبندان یخ و شیر یخ زده را تثبیت کند. بسیاری از محصولات لبنی ، مانند پنیر تصفیه شده ، خامه شلاق و پنیر خشک ، از عمل تثبیت کننده سدیم آلژینات برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به بسته استفاده می کنند و می تواند به عنوان یک پوشش تزئینی برای تثبیت آن و جلوگیری از ترک خوردن پوسته یخ زده استفاده شود.
آلژینات سدیم به عنوان ماده ضخیم کننده سس سالاد (نوعی سالاد) ، پودینگ (نوعی دسر) محصولات کنسرو شده برای بهبود پایداری محصول و کاهش نشت مایع استفاده می شود.
می توان در انواع غذاهای ژل ساخته شد ، یک شکل کلوئیدی خوب ، بدون نشت یا انقباض ، مناسب برای غذاهای یخ زده و غذای تقلید مصنوعی را حفظ کرد. همچنین می توان از آن برای پوشاندن میوه ها ، گوشت ، مرغ و محصولات آبی به عنوان یک لایه محافظ استفاده کرد که در تماس مستقیم با هوا نیست و زمان ذخیره سازی را افزایش می دهد. همچنین می تواند به عنوان یک عامل هماهنگ کننده برای بستنی نان ، پر کردن پرکننده ، لایه پوشش برای میان وعده ها ، غذای کنسرو شده و غیره استفاده شود. فرم اصلی را می توان در محیط بالا ، انجماد و اسیدی حفظ کرد.
همچنین می تواند به جای ژلاتین از ژله کریستالی الاستیک ، غیر چسبنده و شفاف ساخته شود.
صنعت چاپ و رنگ آمیزی
آلژینات سدیم به عنوان خمیر رنگ واکنشی در صنعت چاپ و رنگ آمیزی استفاده می شود که نسبت به نشاسته دانه و سایر خمیر برتر است. الگوی نساجی چاپی روشن است ، خطوط واضح است ، مقدار رنگ زیاد ، رنگ یکنواخت است و نفوذپذیری و انعطاف پذیری خوب است. آدامس جلبک دریایی بهترین خمیر در صنعت چاپ و رنگ آمیزی مدرن است و به طور گسترده ای در چاپ پنبه ، پشم ، ابریشم ، نایلون و سایر پارچه ها به ویژه برای تهیه رب چاپ رنگرزی مورد استفاده قرار گرفته است.
صنعت داروسازی
آماده سازی سولفات باریم دوتایی از نوع PS از نوع PS که از پراکندگی سولفات آلژینات ساخته شده است ، ویژگی های ویسکوزیته کم ، اندازه ذرات ریز ، چسبندگی دیواره خوب و عملکرد پایدار را دارد. PSS نوعی سدیم سدیم اسید آلگریک است که عملکرد ضد انعقادی ، کاهش لیپید خون و کاهش ویسکوزیته خون دارد.
استفاده از آدامس جلبک دریایی به جای لاستیک و گچ به عنوان مواد تصور دندان نه تنها ارزان ، آسان برای کار کردن است ، بلکه برای چاپ دندان نیز دقیق تر است.
آدامس جلبک دریایی همچنین می تواند از اشکال مختلف داروهای هموستاتیک ، از جمله اسفنج هموستاتیک ، گاز هموستاتیک ، فیلم هموستاتیک ، گاز گلدان ، ماده هموستاتیک اسپری و غیره ساخته شود.
