تری پلی فسفات سدیم یک ترکیب معدنی حاوی سه گروه هیدروکسیل فسفات (PO3H) و دو گروه هیدروکسیل فسفات (PO4) است.سفید یا زرد، تلخ، محلول در آب، قلیایی در محلول آبی است و با حل شدن در اسید و سولفات آمونیوم گرمای زیادی آزاد می کند.در دماهای بالا به محصولاتی مانند هیپوفسفیت سدیم (Na2HPO4) و فسفیت سدیم (NaPO3) تجزیه می شود.