ترکیب غیر آلی خاکستر سودا، اما به عنوان نمک طبقه بندی می شود، نه قلیایی.کربنات سدیم یک پودر سفید، بی مزه و بی بو، به راحتی در آب محلول است، محلول آبی به شدت قلیایی است، در هوای مرطوب، توده های رطوبت، بخشی از بی کربنات سدیم را جذب می کند.تهیه کربنات سدیم شامل فرآیند قلیایی مشترک، فرآیند قلیایی آمونیاکی، فرآیند لوبران و ... می باشد و همچنین می توان آن را توسط ترونا فرآوری و تصفیه کرد.