کاربرد کلرید کلسیم صنعتی و کلرید کلسیم خوراکی چیست؟

کلرید کلسیم با توجه به آب کریستالی موجود به دو هیدرات کلرید کلسیم و کلرید کلسیم بی آب تقسیم می شود.محصولات به صورت پودر، پولکی و گرانول در دسترس هستند.با توجه به درجه، به کلرید کلسیم درجه صنعتی و کلرید کلسیم درجه مواد غذایی تقسیم می شود.دی هیدرات کلسیم کلرید یک ماده شیمیایی سفید پوسته یا خاکستری است و رایج ترین استفاده از کلرید دی هیدرات کلسیم در بازار به عنوان عامل ذوب برف است.دی هیدرات کلرید کلسیم در دمای 200 ~ 300 درجه سانتیگراد خشک و آبگیری می شود و محصولات کلرید کلسیم بی آب را می توان تهیه کرد که قطعات یا ذرات سفید و سخت در دمای اتاق هستند.معمولاً در آب نمک مورد استفاده در تجهیزات تبرید، عوامل یخ زدای جاده و خشک کن استفاده می شود.

① استفاده از کلرید کلسیم درجه صنعتی

1. کلرید کلسیم دارای ویژگی های گرما و نقطه انجماد پایین در تماس با آب است و به عنوان برف و یخ زدایی برای جاده ها، بزرگراه ها، پارکینگ ها و اسکله ها استفاده می شود.
2. کلرید کلسیم دارای عملکرد جذب آب قوی است، زیرا خنثی است، می تواند برای خشک کردن بیشتر گازهای رایج مانند نیتروژن، اکسیژن، هیدروژن، کلرید هیدروژن، دی اکسید گوگرد و سایر گازها استفاده شود.اما نمی تواند آمونیاک و الکل را خشک کند، واکنش آسان است.
3. کلرید کلسیم در سیمان کلسینه شده به عنوان یک افزودنی، می تواند دمای کلسینه کلینکر سیمان را حدود 40 درجه کاهش دهد، ظرفیت تولید کوره را بهبود بخشد.
4. محلول آبی کلرید کلسیم یک مبرد مهم برای یخچال ها و یخ سازی است.نقطه انجماد محلول را کاهش دهید تا نقطه انجماد آب زیر صفر باشد و نقطه انجماد محلول کلرید کلسیم -20-30 درجه سانتیگراد باشد.
5. می تواند سخت شدن بتن را تسریع کند و مقاومت ملات ساختمانی به سرما را افزایش دهد، ضد یخ ساختمانی عالی است.
6. تولید الکل، استر، اتر و رزین اکریلیک به عنوان عامل آبگیری استفاده می شود.
7. به عنوان عامل مه پاش بندر و جمع کننده گرد و غبار جاده، پارچه پنبه ای ضد آتش بازدارنده شعله استفاده می شود.
8. به عنوان عامل محافظ متالورژی آلومینیوم منیزیم، عامل پالایش استفاده می شود.
9. تولید عامل رسوب دهنده رنگدانه دریاچه رنگ است.
10. برای مرکب زدایی پردازش کاغذ باطله.
11. به عنوان یک معرف تحلیلی استفاده می شود.
12. به عنوان افزودنی روغن روان کننده استفاده می شود.
13. تولید مواد خام نمک کلسیم است.
14. صنعت ساخت و ساز را می توان به عنوان چسب و محافظ چوب استفاده کرد توضیحات: تشکیل چسب در ساختمان.
15. در کلرید، سود سوزآور، تولید کود معدنی مورد استفاده برای حذف SO42-.
16. کشاورزی را می توان به عنوان عامل سمپاشی برای پیشگیری از بیماری هوای گرم خشک گندم، اصلاح خاک نمک و غیره استفاده کرد.
17. کلرید کلسیم در جذب گرد و غبار، کاهش مقدار گرد و غبار اثر قابل توجهی دارد.
18. در حفاری میدان نفتی می تواند لایه های گل را در اعماق مختلف تثبیت کند.حفاری را روغن کاری کنید تا از پیشرفت نرم کار معدن اطمینان حاصل کنید.از کلرید کلسیم با خلوص بالا برای ایجاد سوراخ سوراخ استفاده می شود که نقش ثابتی در چاه نفت دارد.
19. افزودن کلرید کلسیم در آب استخر می تواند آب استخر را به محلول بافر pH تبدیل کند و سختی آب استخر را افزایش دهد که می تواند فرسایش بتن دیواره استخر را کاهش دهد.
20. تصفیه فاضلاب حاوی فلوئور، فاضلاب برای حذف اسید فسفریک، جیوه، سرب و مس فلزات سنگین، محلول در آب پس از یون کلرید اثر ضد عفونی.
21. افزودن کلرید کلسیم به آب آکواریوم های دریایی می تواند محتوای کلسیم زیستی موجود در آب را افزایش دهد و نرم تنان و کولنترات های کشت شده در آکواریوم از آن برای تشکیل پوسته های کربنات کلسیم استفاده می کنند.
22. انجام کود ترکیبی با پودر دی هیدرات کلسیم کلرید، نقش تولید کود ترکیبی دانه بندی است، با استفاده از ویسکوزیته کلرید کلسیم برای رسیدن به دانه بندی.

② استفاده از کلرید کلسیم درجه مواد غذایی

1. برای سیب، موز و سایر مواد نگهدارنده میوه.
2. برای بهبود پروتئین کمپلکس آرد گندم و تقویت کننده کلسیم در غذا.
3. به عنوان عامل درمان، می تواند برای سبزیجات کنسرو شده استفاده شود.همچنین کشک سویا را برای تشکیل توفو جامد می کند و می تواند با واکنش با آلژینات سدیم برای تشکیل گلوله های خاویار مانند بر روی سطح سبزیجات و آب میوه به عنوان یک ماده در غذا شناسی مولکولی استفاده شود.
4. برای دم کردن آبجو، در کمبود مواد معدنی در مایع دم کردن آبجو، کلرید کلسیم به غذا اضافه می شود، زیرا یون کلسیم یکی از تأثیرگذارترین مواد معدنی در فرآیند دم کردن آبجو است، بر اسیدیته مخمر و مخمر تأثیر می گذارد. تاثیر بگذاردو کلرید کلسیم غذا می تواند به آبجوی دم شده شیرینی بدهد.
5. به عنوان یک الکترولیت اضافه شده به نوشیدنی های ورزشی یا برخی از نوشابه ها از جمله آب بطری.از آنجایی که کلرید کلسیم غذا به خودی خود طعم شور بسیار قوی دارد، می تواند جایگزین نمک برای تولید خیار شور بدون افزایش اثر سدیم غذا شود.کلرید کلسیم مواد غذایی خاصیت برودتی دارد و برای به تاخیر انداختن انجماد کارامل در شکلات های پر شده با کارامل استفاده می شود.