مصارف صنعتی و خوراکی تری پلی فسفات سدیم

تری پلی فسفات سدیم نوعی ترکیب غیر آلی، پودر کریستالی سفید، محلول در آب، محلول قلیایی است، یک پلی فسفات خطی محلول در آب آمورف است.تری پلی فسفات سدیم دارای عملکرد کیلیت، تعلیق، پخش، ژلاتینه، امولسیون کننده، بافر کننده pH و غیره است. می توان از آن به عنوان افزودنی های اصلی شوینده مصنوعی، نرم کننده آب صنعتی، عامل پیش دباغی چرم، عامل رنگرزی، کاتالیزور سنتز آلی، افزودنی مواد غذایی استفاده کرد. و غیره. بنابراین، کاربردهای رایج تری پلی فسفات سدیم صنعتی و خوراکی چیست؟

کاربردهای رایج تری پلی فسفات سدیم:
1. عمدتا به عنوان یک ماده کمکی برای مواد شوینده مصنوعی، برای هم افزایی صابون و برای جلوگیری از بارش و یخ زدگی گریس صابون استفاده می شود.این اثر امولسیون کنندگی قوی روی روغن و چربی روان کننده دارد و می توان از آن برای تنظیم مقدار PH مایع صابون بافر استفاده کرد.
تری پلی فسفات سدیم یک عامل کمکی ضروری و عالی در مواد شوینده است و وظایف اصلی آن را می توان به شرح زیر خلاصه کرد.
① کیلاسیون یون های فلزی
آب شستشوی روزانه عموماً حاوی یونهای فلزی سخت (عمدتاً Ca2+، Mg2+) است.در حین شستشو، با ماده فعال موجود در صابون یا مواد شوینده، نمک فلزی نامحلول تشکیل می دهند، به طوری که نه تنها مصرف مواد شوینده افزایش می یابد، بلکه پارچه پس از شستشو نیز خاکستری تیره ناخوشایندی پیدا می کند.تری پلی فسفات سدیم دارای خواص عالی کیلیت کردن یون های فلزات سخت است که می تواند اثرات نامطلوب این یون های فلزی را از بین ببرد.
② بهبود نقش انحلال ژل، امولسیون و پراکندگی
کثیفی اغلب حاوی ترشحات انسانی (عمدتاً مواد پروتئینی و چرب) است، اما همچنین حاوی ماسه و گرد و غبار از دنیای خارج است.با این حال، تری پلی فسفات سدیم دارای اثر تورم و انحلال بر روی پروتئین است و اثر محلول کلوئیدی را ایفا می کند.برای مواد چرب، می تواند امولسیون را تقویت کند.دارای اثر تعلیق پراکنده بر روی ذرات جامد است.
③ اثر بافر
تری پلی فسفات سدیم دارای اثر بافر قلیایی زیادی است، به طوری که مقدار pH محلول شستشو در حدود 9.4 حفظ می شود که منجر به حذف کثیفی اسیدی می شود.
④ نقش جلوگیری از کیک شدن
مواد شوینده مصنوعی پودری دارای خواص رطوبت سنجی می باشد، مانند نگهداری در مکانی با رطوبت بالا، حالت کیک شدن ایجاد می کند.استفاده از مواد شوینده کیک شده بسیار ناخوشایند است.هگزا هیدرات تشکیل شده توسط تری پلی فسفات سدیم پس از جذب آب دارای ویژگی های خشک است.هنگامی که مقدار زیادی تری پلی فسفات سدیم در فرمول شوینده وجود دارد، می تواند از پدیده کیک شدن ناشی از جذب رطوبت جلوگیری کرده و شکل خشک و دانه ای ماده شوینده مصنوعی را حفظ کند.

2. تصفیه و نرم کننده آب: تری پلی فسفات سدیم یون های فلزی را با یون های فلزی در محلول های Ca2+، Mg2+، Cu2+، Fe2+ و غیره کلات می کند تا کلات های محلول تولید کند، در نتیجه سختی را کاهش می دهد و به طور گسترده در تصفیه و نرم شدن آب استفاده می شود.

3. نرم کننده پوست: پوست سبزیجات و میوه ها را به سرعت نرم کنید، زمان پخت را کوتاه کنید و سرعت استخراج پکتین را بهبود بخشید.

4. عامل ضد تغییر رنگ، نگهدارنده: می تواند باعث تجزیه ویتامین C و رنگ پریدگی، تغییر رنگ، جلوگیری از فساد گوشت، مرغ، ماهی، به منظور افزایش دوره ذخیره سازی مواد غذایی شود.

5. عامل محافظ سفید کننده، دئودورانت: اثر سفید کننده را بهبود می بخشد و می تواند بوی یون های فلزی را حذف کند.

6. عامل ضد عفونی کننده و باکتریواستاتیک: از رشد میکروارگانیسم ها جلوگیری می کند، بنابراین نقش ضد عفونی کننده و باکتریواستاتیک دارد.

7. امولسیفایر، رنگدانه پخش کننده گوشت چرخ کرده، عامل ضد لایه لایه شدن، عامل غلیظ کننده: برای جلوگیری از چسبندگی و متراکم شدن سوسپانسیون، سوسپانسیون مواد نامحلول را در آب پخش یا تثبیت کنید.

8. بافر و نگهدارنده قوی: کنترل و حفظ محدوده PH پایدار، که می تواند طعم غذا را خوشمزه تر کند.کنترل اسیدیته، سرعت اسید.

9. عامل نگهدارنده آب، عامل نرم کننده، عامل نرم کننده: اثر تقویتی بر پروتئین و گلوبولین دارد، بنابراین می تواند هیدراتاسیون و احتباس آب محصولات گوشتی را افزایش دهد، نفوذ آب را بهبود بخشد، باعث نرم شدن غذا و بهبود کیفیت شود. از غذا، و حفظ طعم خوب غذا.

10. عامل ضد آگلوتیناسیون: در لبنیات می تواند از آگلوتیناسیون شیر هنگام حرارت دادن جلوگیری کند و از جدا شدن پروتئین شیر و آب چربی جلوگیری کند.

11. رنگ، کائولن، اکسید منیزیم، کربنات کلسیم و دیگر آماده سازی صنعتی تعلیق به عنوان پراکنده.

12. رنگرزی ایدز.

13. پخش کننده گل حفاری.

14. صنعت کاغذ به عنوان عامل ضد روغن استفاده می شود.

15. به عنوان یک عامل صمغ زدایی در تولید سرامیک.

16. عامل پیش دباغی دباغی.

17. نرم کننده آب دیگ صنعتی.

عمده فروشی سدیم تری پلی فسفات (STPP) تولید کننده و تامین کننده |EVERBRIGHT (cnchemist.com)